２月後半の献立
７千円
前菜 トマト 一寸豆 白魚
御造り 平目 縞鰺 花穂 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 若布 独活 木の芽
焚き合せ 春若芋 蕗 湯葉 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺
１万円
前菜 海老手毬寿司 トマト 白魚 中巻玉子 一寸豆
御造り 平目 縞鰺 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 若布 独活 木の芽
焼物 鱒フキノト味噌焼き タラの芽
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺 オレンジ ヨーグルトのエスプーマ
１万３千円
前菜 吹き寄せ 蕪 雲丹 アスパラ 独活 蕎麦出ゼリー
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 唐墨 フキノト
焼物 真子鰈唐揚げ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 ヨーグルトエスプーマと カットフルーツ
１万６千円
前菜 吹き寄せ 蕪 雲丹 アスパラ 独活 蕎麦出ゼリー
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 伊勢海老 若布 独活 木の芽
焼物 生貝バター焼
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 ヨーグルトエスプーマと カットフルーツ
2月前半の献立
７千円
前菜 ヌタ 分葱 紋甲烏賊 鳥貝 土筆
御造り 平目 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 鯛煮麺 木の芽
焚き合せ 蕪 湯葉 蕗 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺
１万円
前菜 白魚 菜花 フキノト 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 鯛煮麺 木の芽
焼物 寒鰤照り焼き タラの芽
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ
１万３千円
前菜 菜花 フキノト ヌタ 海鼠腸 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 剣先烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 白魚真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 タラバガニ奉書焼き タラの芽
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツバスケット
１万６千円
前菜 菜花 フキノト ヌタ 海鼠腸 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 海苔 山葵
御椀 焼白子 海苔 撥子 木の芽
焼物 蛤バター焼 車海老 タラの芽
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツバスケット
1月後半の献立
７千円
前菜 白魚 菜の花 帆立
御造り 鯛皮霜 烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 生貝真丈 若布 木の芽
焚き合せ 蕪 法蓮草 麩の蒲焼き 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
１万円
前菜 白魚 菜の花 海老おかき揚
御造り 鯛皮霜 サヨリ 烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 生貝真丈 若布 木の芽
焼物 寒鰤塩焼き 叩き牛蒡
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース
１万３千円
前菜 白魚 菜花 生貝 海老おかき揚 唐墨
御造り 鯛塩昆布和え サヨリ菜花和え 剣先烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 蛤真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 帆立殻焼 アスパラ レモン
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース グレープフルーツ メロン
１万６千円
前菜 白魚 菜花 生貝 細魚菜種和え 唐墨
御造り 虎河豚薄造り 浅葱 紅葉卸
御椀 蛤真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 焼き白子 レモン
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース グレープフルーツ メロン
1月前半の献立
７千円
前菜 黒豆 数の子 海老二身 田作
御造り 鯛 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 海老真丈 水菜 焼き餅 大根 人参 柚子
焚き合せ 大根 法蓮草 身欠き鰊
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
１万円
前菜 数の子 海老二身 黒豆 田作 干し柿膾
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 花びら椀 海老真丈 牛蒡 人参 大根 金箔 鶯菜
焼物 鱒おかき揚げ 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース ミント
１万３千円
前菜 数の子 クワイ 海老艶煮 合鴨 唐墨 黒豆 田作
御造り 鯛 虎河豚 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 花びら椀 海老真丈 牛蒡 人参 大根 金箔 鶯菜
焼物 鰆西京焼 辛子蓮根
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン パパイヤ 苺とヨーグルトのムース
１万６千円
前菜 数の子 クワイ 海老艶煮 合鴨 唐墨 黒豆 田作
御造り 鯛 虎河豚 鮪 伊勢海老 花穂 海苔 山葵
御椀 花びら椀 海老真丈 牛蒡 人参 大根 金箔 鶯菜
焼物 生貝石焼 肝醤油
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン パパイヤ 苺とヨーグルトのムース
１２月前半の献立
７千円
前菜 白和え 柿 占地 春菊 蒟蒻 アーモンド
御造り 平目 鮪 剣先烏賊 花穂 青海苔 山葵
御椀 蟹真丈 若布 柚子
焚き合せ 湯葉蒸し 蓮根餅 百合根
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ
１万円
前菜 海鼠卸和え 白和え 中巻玉子
御造り 平目 鮪 帆立 剣先烏賊 花穂 青海苔 山葵
御椀 蟹真丈 椎茸 若布 柚子
焼物 寒鰤葱焼き 銀杏 辛子蓮根
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ 苺
１万３千円
前菜 海鼠卸和え 中巻玉子 鱚唐墨和え
御造り 平目 鮪 河豚 剣先烏賊 花穂 青海苔 山葵
御椀 白菜河豚スープにて 七味唐辛子
焼物 帆立殻焼き 車海老 ブロッコリー
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ 洋梨 苺
１万６千円
前菜 海鼠卸和え 中巻玉子 鱚唐墨和え
御造り 平目 鮪 帆立 河豚 剣先烏賊 花穂 青海苔 山葵
御椀 クエ酒蒸し 若布 椎茸 柚子
焼物 焼白子 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツバスケット ミント
１１月後半の献立
７千円
前菜 蟹酢 柿膾 鮟肝
御造り 鯛 縞鯵 剣先烏賊 花穂 莫大 山葵
お椀 牡蠣豆腐 占地 紅葉人参 松葉柚子
焚き合せ 風呂吹き大根肉味噌掛
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ アングレーズソース
１万円
前菜 柿膾 鮟肝 蟹酢 スモークサーモン
御造り 鯛 縞鯵 鮪 赤貝 花穂 莫大 山葵
お椀 牡蠣豆腐 占地 紅葉人参 松葉柚子
焼き物 鰤照り焼き 山芋 辛子蓮根 銀杏
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ 洋梨 アングレーズソース
１万３千円
前菜 海鼠腸 ズワイガニ天麩羅 剣先烏賊唐墨和え
御造り 鯛 縞鰺 鮪 虎河豚 花穂 山葵 莫大
お椀 雲子みぞれ仕立て あられ柚子
焼き物 真子鰈唐揚げ 酢橘 辛子蓮根
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 洋梨 柿 フルーツのゼリー寄せ
１万６千円
前菜 松葉ガニ 海鼠腸 剣先烏賊唐墨和え
御造り 鯛 縞鰺 鮪 虎河豚 赤貝 花穂 山葵 莫大
お椀 雲子みぞれ仕立て あられ柚子
焼き物 焼タラバガニ 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 洋梨 柿 フルーツのゼリー寄せ
１１月前半の献立
７千円
前菜 柿膾 柿 大根 人参 胡瓜 水前寺海苔 アーモンド
御造り 鯛松皮造り 鮪 花穂 岩茸 山葵
御椀 鴨丸 焼葱 松葉柚子 紅葉人参
焚き合せ 薦豆腐 法蓮草 南京 柚子 パプリカ
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 黒蜜寒天 小豆
１万円
前菜 牡蠣海苔巻き 安肝 雲子
御造り 鯛松皮造り 鮪 赤貝 花穂 岩茸 山葵
御椀 鴨丸 焼葱 松葉柚子 紅葉人参
焼物 サワラ幽庵焼き 銀杏麩 銀杏
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
１万３千円
前菜 雲子 アンキモ 栗煎餅 イクラ 柿膾
御造り 鯛松皮造 鮪 虎河豚 赤貝 花穂 岩茸 山葵
御椀 蟹真丈 若布 柚子
焼物 サワラ杉板焼き 銀杏麩
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン 栗のムース 柿
１万６千円
前菜 雲子 アンキモ 栗煎餅 イクラ 柿膾
御造り 虎河豚薄造り 浅葱 紅葉卸
御椀 蟹真丈 若布 柚子
焼物 車海老蓑虫揚げ 銀杏麩 銀杏
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン 栗のムース 柿
10月後半の献立
７千円
前菜 菊 春菊 椎茸 占地 蟹 針栗
御造り 鯛 帆立 花穂 莫大 山葵
お椀 鯛カマ酒蒸し 椎茸 紅葉人参 柚子
焚き合せ 茄子 蕪 身欠き鰊 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 黒蜜寒天 小豆
１万円
前菜 牡蠣海苔巻 アンキモ 雲子 サーモン手毬寿司 出し巻
御造り 鯛 ホタテ 赤貝 花穂 莫大 山葵
お椀 鯛カマ酒蒸し 椎茸 紅葉人参 柚子
焼き物 ブリ照り焼き 銀杏 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース 石榴
１万３千円
前菜 牡蠣海苔巻 出し巻 アンキモ サーモン手毬寿司 毬栗
御造り 鯛 鮪 ホタテ 赤貝 花穂 莫大 山葵
お椀 雲子 紅葉人参 紅葉卸
焼き物 蓑虫揚げ 銀杏 銀杏麩
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン 栗のムース 柿 石榴
１万６千円
前菜 牡蠣海苔巻 出し巻 アンキモ サーモン手毬寿司 毬栗
御造り 鯛 鮪 伊勢海老 赤貝 花穂 莫大 山葵
お椀 カワハギ酒蒸し 松茸 紅葉人参 紅葉卸
焼き物 生貝石焼き 肝醤油
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン 栗のムース 柿 石榴
10月前半の献立
７千円
前菜 白和え 占地 椎茸 エリンギ 法蓮草 柿 蒟蒻
御造り 鯛松皮造り 剣先烏賊 花穂 山葵 海苔
お椀 満月玉子豆腐 菊花 生姜
焚き合せ 蕪 湯葉 麩の蒲焼き 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
１万円
前菜 モロヘイヤ・シメジ・とんぶり 厚焼玉子 いくら 胡桃 椎茸二身
御造り 鯛松皮造り 鰹 剣先烏賊 花穂 山葵 海苔
お椀 満月玉子豆腐 菊花 生姜
焼き物 秋鮭付け焼 菊花蕪
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
１万３千円
前菜 モロヘイヤ・シメジ・とんぶり 厚焼卵 いくら 椎茸二身 菱蟹 胡桃
御造り 鯛松皮造り 鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔
お椀 丸満月 菊花 生姜
焼き物 カマス雲丹焼き 酢橘 菊花蕪
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース メロン 巨峰
１万６千円
前菜 モロヘイヤ・シメジ・とんぶり 厚焼玉子 いくら 椎茸二身 菱蟹 胡桃
御造り 鯛松皮造り 鰹 剣先烏賊 縞鰺 雲丹 花穂 山葵 海苔
お椀 丸満月 菊花 生姜
焼き物 伊勢海老天麩羅 酢橘 菊花蕪
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース メロン 巨峰
９月前半の献立
７千円
前菜 イクラ 厚焼き モロシメトン
御造り 戻り鰹 花穂 海苔 生姜 山葵
御椀 海老真丈 椎茸
焚き合せ 小蕪 湯葉 法蓮草 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 トマトのコンポート
１万円
前菜 イクラ 鰺真砂和え モロシメトン 厚焼き 裏白椎茸
御造り 鯛 鰹 鱧切り落し 花穂 海苔 山葵
御椀 海老真丈 椎茸
焼物 サワラ幽庵焼き 菊花
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 トマトのコンポート
１万３千円
前菜 モロシメトン 厚焼き 鰺真砂和え 裏白椎茸 イクラ
御造り 鯛薄造り 鰹 烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 土瓶蒸し
焼物 焼き松茸・椎茸・舞茸 占地 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桃 梨 巨峰
１万６千円
前菜 モロシメトン 厚焼き 生貝 裏白椎茸 イクラ
御造り 鯛薄造り 伊勢海老 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 土瓶蒸し
焼物 焼き松茸・イチボ 酢橘 山葵
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ
