8月後半の献立
7千円
前菜 吹き寄せ 蟹 蕪 ブロッコリー 黄身酢 ラディッシュ
御造り 平目 横輪 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
お椀 帆立真丈 糸瓜 蓮軸 柚子
焚き合せ 茄子 法蓮草 焼南京 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 白玉あんみつ
1万円
前菜 吹き寄せ 蟹 蕪 ブロッコリー 黄身酢 ラディッシュ
御造り 平目 横輪 鱧 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
お椀 帆立真丈 糸瓜 蓮軸 柚子
焼き物 鱒塩焼き 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 白玉フルーツあんみつ
1万3千円
前菜 トマトすり流し 湯葉
御造り 平目雲丹巻 横和 鱧 剣先烏賊 防風 岩茸 山葵
お椀 鱧 糸瓜 蓮軸 柚子
焼き物 松茸の天麩羅 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 シロクマ 桃 メロン 巨峰 梨
1万6千円
前菜 蛤 生貝 独活 若布 チリ酢
御造り 平目薄造り 横和 雲丹 防風 岩茸 山葵
お椀 鱧 松茸 蓮軸 柚子
焼き物 焼松茸 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 シロクマ 桃 メロン 巨峰 梨
8月前半の献立
7千円
前菜 翡翠茄子 海老 土佐酢ゼリー ラデ
御造り 鱸洗い 横輪 縞鰺 花穂 山葵 岩茸
御椀 湯葉真丈 小メロン 椎茸 柚子
焚き合せ 蛸柔らか煮 南京 小芋 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 白玉あんみつ
1万円
前菜 翡翠茄子 海老 土佐酢ゼリー ラデ
御造り 鱸洗い ヨコワ 縞鰺 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
御椀 鮎一夜干し 小メロン 梅肉
焼き物 間八塩焼き 酢橘 枝コーン揚げ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 白玉フルーツあんみつ
1万3千円
前菜 夏鴨の冷製 レタス ラディッシュ 胡麻酢
御造り 鱸洗い 縞鯵 ヨコワ 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
御椀 鱧シャブ 松茸
焼物 甘鯛塩焼き 酢橘 枝コーン揚げ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ 桃 巨峰 アップルマンゴ
1万6千円
前菜 生貝味噌漬け
御造り 鱸洗い 縞鯵大葉和え ヨコワ 剣先烏賊塩昆布和え 花穂 岩茸 山葵
御椀 鱧シャブ 松茸
焼物 甘鯛奉書焼き 酢橘 枝コーン揚げ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ 桃 巨峰 アップルマンゴ
7月後半の献立
7千円
前菜 鱸南蛮漬け 玉葱 パプリカ ディル
御造り 平目 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
お椀 胡麻豆腐 椎茸 柚子
焚き合せ 加茂茄子揚げ出し 生姜
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 餡蜜
1万円
前菜 ほおずき 蛸柔らか煮 南京 枝コーン 山桃 とろろ芋
御造り 平目薄造り 花穂 山葵 芽蓼
お椀 胡麻豆腐 車海老 椎茸 柚子
焼き物 鮎塩焼 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツ餡蜜 スイカ アップルマンゴ
1万3千円
前菜 鱧寿司 蛸柔らか煮 枝コーン 山桃 南京 とろろ芋
御造り 氷饅頭 平目 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
お椀 油目 胡麻豆腐 柚子
焼き物 カマス南部焼き はじかみ 焼枝豆
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツ餡蜜 メロン スイカ 桃 マスカット
1万6千円
前菜 鱧寿司 蛸柔らか煮 枝コーン 山桃 南京 とろろ芋
御造り 氷饅頭 平目 鮪 雲丹 花穂 山葵 芽蓼
お椀 クエ 胡麻豆腐 柚子
焼き物 鱧源平焼 はじかみ 焼枝豆
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツ餡蜜 桃 スイカ メロン マスカット
7月前半の献立
7千円
前菜 胡麻豆腐 海老 冬瓜 振り柚子 山葵
御造り 間八 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 海老真丈 焼茄子 柚子
焚き合せ 賀茂茄子田楽 生姜
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 黒蜜寒天 小豆
1万円
前菜 胡麻豆腐 海老 冬瓜 振り柚子 山葵
御造り 間八 鱧 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 海老真丈 焼茄子 柚子
焼物 鱸油焼き 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 アップルマンゴ スイカ ミント
1万3千円
前菜 鬼灯 ゴリ佃煮 枝コン揚げ 川海老 鱚昆布和え 鮎せんべい
御造り 間八 鱧 鮪 剣先烏賊 雲丹 花穂 山葵 芽蓼
御椀 車海老博多 焼茄子 柚子
焼物 カマス一夜干し 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桃 スイカ サクランボ ミント
1万6千円
前菜 鬼灯 ゴリ佃煮 枝コン揚げ 川海老 鱚昆布和え 生貝
御造り 間八 鱧 鮪 雲丹 剣先烏賊生唐墨和え 花穂 山葵 芽蓼
御椀 車海老博多 焼茄子 柚子
焼物 伊勢海老天麩羅 獅子唐 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桃 スイカ サクランボ メロン ミント
6月後半の献立
7千円
前菜 鱸南蛮漬け 玉葱 パプリカ ディル
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
お椀 蓮根餅 冬瓜 柚子
焚き合せ 茄子 南京 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 枝コーン 龍皮巻 白ダツ 川海老 蛸酢
御造り 鯛薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 蓮根餅 冬瓜 順菜 柚子
焼き物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 鱧 冬瓜 順菜 柚子
焼き物 カマス一夜干し はじかみ 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり
1万6千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 苺煮 生貝 雲丹 順菜 柚子
焼き物 鱧照り焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり
6月前半の献立
7千円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 合鴨 柚子
焚き合せ 冬瓜 茄子 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 蛸 鱧 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 合鴨 順菜 柚子
焼物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎餅 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 鱧 蛸 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 生貝 順菜 柚子
焼物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 振り柚子
1万6千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎餅 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 蛸 雲丹 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 鱧 順菜 柚子
焼物 伊勢海老唐墨焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 振り柚子
5月後半の献立
7千円
前菜 白ダツ 油揚げ 辛子酢味噌
御造り 鱸洗い 鰹タタキ 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 沢煮 独活 人参 平豆 椎茸 背脂 三つ葉
焚合わせ 飛竜頭 獅子唐 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 順菜酢 山桃 五月和え 玉子焼き 粽寿司
御造り 鱸洗い 鰹タタキ 縞鰺 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 沢煮 独活 人参 平豆 椎茸 背脂 三つ葉
焼き物 鮎塩焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 アスパラ煮凍り フォアグラ 小芋 生ハム ゴマクリーム
御造り 鱸 鰹タタキ 縞鰺 雲丹 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 栄螺沢煮
焼き物 油目黄身焼 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ マンゴ ワインゼリー ミント
1万6千円
前菜 アスパラ煮凍り フォアグラ 小芋 生ハム ゴマクリーム
御造り 鱸 鰹タタキ 縞鰺 剣先烏賊唐墨和え 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 生貝沢煮
焼き物 油目雲丹焼 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ マンゴ メロン ワインゼリー ミント
5月前半の献立
7千円
前菜 五月和え 粽寿司 厚焼き玉子
御造り 鱸洗い 鰹 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 海老真丈 焼茄子 木の芽
焚合わせ 高野豆腐 茄子 南京 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 五月和え 粽寿司 厚焼き玉子 山桃
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 海老真丈 焼茄子 順菜 木の芽
焼き物 間八塩焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 山桃ゼリー 厚焼き玉子 小茄子田楽 五月和え フォアグラゼリー
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 烏賊 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 油目 順菜 木の芽
焼き物 稚鮎天麩羅 蓼酢
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ スイカ メロン マンゴ
1万6千円
前菜 山桃ゼリー 厚焼き玉子 粽寿司 稚鮎 五月和え フォアグラゼリー
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 烏賊 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 虎魚 順菜 木の芽 針葱
焼き物 生貝塩釜焼 肝醤油
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ スイカ メロン マンゴ
4月前半の献立
7千円
前菜 春菜煮凍り 椎茸 豆苗 棒茗荷 百合根 鶴菜 鶏ミンチ ゴマクリーム
御造り 初鰹 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焚合わせ 蓮根従兄煮 湯葉 法蓮草 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和 蛍烏賊沖漬け
御造り 初鰹 鯛皮霜造り 剣先烏賊 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焼き物 鰆西京焼 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 飯蛸 ワラビ 蛍烏賊沖漬け 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
お椀 海老真丈 筍 木の芽 コゴミ 花弁独活
焼き物 帆立殻焼 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
1万6千円
前菜 飯蛸 ワラビ 生貝 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
お椀 甘鯛 筍 木の芽 コゴミ 花弁独活
焼き物 帆立殻焼 車海老 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
3月後半の献立
7千円
前菜 中巻玉子 春菜したし 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 縞鯵 剣先烏賊 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焚き合せ 筍 湯葉 一寸豆 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 細魚 コゴミ タラの芽 独活 土佐酢ジュレ
御造り 鯛皮霜 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焼物 鰆塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 山菜の土佐酢ジュレ和え コゴミ タラの芽 独活 雲丹
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
御椀 油目 ヨモギ豆腐 木の芽 コゴミ
焼物 甘鯛塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花ちらして
1万6千円
前菜 中巻玉子 春菜したし ワラビ スモークサーモン 桜蒸し 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
御椀 油目 ヨモギ豆腐 木の芽 コゴミ
焼物 伊勢海老唐墨焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花ちらして