6月後半の献立
7千円
前菜 鱸南蛮漬け 玉葱 パプリカ ディル
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
お椀 蓮根餅 冬瓜 柚子
焚き合せ 茄子 南京 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 枝コーン 龍皮巻 白ダツ 川海老 蛸酢
御造り 鯛薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 蓮根餅 冬瓜 順菜 柚子
焼き物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 鱧 冬瓜 順菜 柚子
焼き物 カマス一夜干し はじかみ 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり
1万6千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
お椀 苺煮 生貝 雲丹 順菜 柚子
焼き物 鱧照り焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり
6月前半の献立
7千円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 合鴨 柚子
焚き合せ 冬瓜 茄子 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 蛸 鱧 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 合鴨 順菜 柚子
焼物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎餅 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 鱧 蛸 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 蓮根餅 生貝 順菜 柚子
焼物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 振り柚子
1万6千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎餅 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 蛸 雲丹 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 鱧 順菜 柚子
焼物 伊勢海老唐墨焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 振り柚子
5月後半の献立
7千円
前菜 白ダツ 油揚げ 辛子酢味噌
御造り 鱸洗い 鰹タタキ 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 沢煮 独活 人参 平豆 椎茸 背脂 三つ葉
焚合わせ 飛竜頭 獅子唐 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 順菜酢 山桃 五月和え 玉子焼き 粽寿司
御造り 鱸洗い 鰹タタキ 縞鰺 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 沢煮 独活 人参 平豆 椎茸 背脂 三つ葉
焼き物 鮎塩焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 アスパラ煮凍り フォアグラ 小芋 生ハム ゴマクリーム
御造り 鱸 鰹タタキ 縞鰺 雲丹 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 栄螺沢煮
焼き物 油目黄身焼 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ マンゴ ワインゼリー ミント
1万6千円
前菜 アスパラ煮凍り フォアグラ 小芋 生ハム ゴマクリーム
御造り 鱸 鰹タタキ 縞鰺 剣先烏賊唐墨和え 花穂 生姜 山葵 海苔
お椀 生貝沢煮
焼き物 油目雲丹焼 はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ マンゴ メロン ワインゼリー ミント
5月前半の献立
7千円
前菜 五月和え 粽寿司 厚焼き玉子
御造り 鱸洗い 鰹 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 海老真丈 焼茄子 木の芽
焚合わせ 高野豆腐 茄子 南京 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 スイカ
1万円
前菜 五月和え 粽寿司 厚焼き玉子 山桃
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 海老真丈 焼茄子 順菜 木の芽
焼き物 間八塩焼き はじかみ
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 山桃ゼリー 厚焼き玉子 小茄子田楽 五月和え フォアグラゼリー
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 烏賊 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 油目 順菜 木の芽
焼き物 稚鮎天麩羅 蓼酢
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ スイカ メロン マンゴ
1万6千円
前菜 山桃ゼリー 厚焼き玉子 粽寿司 稚鮎 五月和え フォアグラゼリー
御造り 鱸洗い 鰹 ホウボウ 烏賊 花穂 海苔 山葵 生姜
お椀 虎魚 順菜 木の芽 針葱
焼き物 生貝塩釜焼 肝醤油
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツポンチ スイカ メロン マンゴ
4月前半の献立
7千円
前菜 春菜煮凍り 椎茸 豆苗 棒茗荷 百合根 鶴菜 鶏ミンチ ゴマクリーム
御造り 初鰹 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焚合わせ 蓮根従兄煮 湯葉 法蓮草 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和 蛍烏賊沖漬け
御造り 初鰹 鯛皮霜造り 剣先烏賊 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焼き物 鰆西京焼 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 飯蛸 ワラビ 蛍烏賊沖漬け 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
お椀 海老真丈 筍 木の芽 コゴミ 花弁独活
焼き物 帆立殻焼 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
1万6千円
前菜 飯蛸 ワラビ 生貝 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
お椀 甘鯛 筍 木の芽 コゴミ 花弁独活
焼き物 帆立殻焼 車海老 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
3月後半の献立
7千円
前菜 中巻玉子 春菜したし 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 縞鯵 剣先烏賊 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焚き合せ 筍 湯葉 一寸豆 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 細魚 コゴミ タラの芽 独活 土佐酢ジュレ
御造り 鯛皮霜 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焼物 鰆塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 山菜の土佐酢ジュレ和え コゴミ タラの芽 独活 雲丹
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
御椀 油目 ヨモギ豆腐 木の芽 コゴミ
焼物 甘鯛塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花ちらして
1万6千円
前菜 中巻玉子 春菜したし ワラビ スモークサーモン 桜蒸し 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
御椀 油目 ヨモギ豆腐 木の芽 コゴミ
焼物 伊勢海老唐墨焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花ちらして
3月前半の献立
7千円
前菜 春若芋 椎茸 平豆 ゴマクリーム
御造り 鯛 鮪 防風 芽蓼 山葵
御椀 玉子豆腐 菜の花 木の芽
焚き合せ 筍 一寸豆 蕗 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 抹茶アイス
1万円
前菜 白魚 厚焼き 春菜したし 烏賊桜手毬寿司 スモークサーモン
御造り 鯛 細魚 鮪 防風 芽蓼 山葵
御椀 玉子豆腐 菜の花 木の芽
焼物 鱒木の芽焼 タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桜餅
1万3千円
前菜 白魚 厚焼き 焼き蛤 春菜したし 烏賊手毬
御造り 鯛 鮪 細魚 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ボンボリ
御椀 江ノ島 生姜
焼物 油目木の芽焼き タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花散らして
1万6千円
前菜 白魚 厚焼き 焼き蛤 春菜したし 烏賊手毬
御造り 鯛 鮪 細魚 烏賊 伊勢海老 防風 芽蓼 山葵 ボンボリ
御椀 江ノ島 生姜
焼物 甘鯛塩焼き タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花散らして
2月後半の献立
7千円
前菜 トマト 一寸豆 白魚
御造り 平目 縞鰺 花穂 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 若布 独活 木の芽
焚き合せ 春若芋 蕗 湯葉 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺
1万円
前菜 海老手毬寿司 トマト 白魚 中巻玉子 一寸豆
御造り 平目 縞鰺 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 若布 独活 木の芽
焼物 鱒フキノト味噌焼き タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺 オレンジ ヨーグルトのエスプーマ
1万3千円
前菜 吹き寄せ 蕪 雲丹 アスパラ 独活 蕎麦出ゼリー
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 唐墨 フキノト
焼物 真子鰈唐揚げ タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 ヨーグルトエスプーマと カットフルーツ
1万6千円
前菜 吹き寄せ 蕪 雲丹 アスパラ 独活 蕎麦出ゼリー
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 芽蓼 山葵
御椀 伊勢海老 若布 独活 木の芽
焼物 生貝バター焼
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 ヨーグルトエスプーマと カットフルーツ
2月前半の献立
7千円
前菜 ヌタ 分葱 紋甲烏賊 鳥貝 土筆
御造り 平目 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 鯛煮麺 木の芽
焚き合せ 蕪 湯葉 蕗 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 グレープフルーツ 苺
1万円
前菜 白魚 菜花 フキノト 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 鯛煮麺 木の芽
焼物 寒鰤照り焼き タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ
1万3千円
前菜 菜花 フキノト ヌタ 海鼠腸 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 剣先烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 白魚真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 タラバガニ奉書焼き タラの芽
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツバスケット
1万6千円
前菜 菜花 フキノト ヌタ 海鼠腸 中巻玉子
御造り 平目 縞鰺 鮪 赤貝 花穂 海苔 山葵
御椀 焼白子 海苔 撥子 木の芽
焼物 蛤バター焼 車海老 タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツバスケット
1月後半の献立
7千円
前菜 白魚 菜の花 帆立
御造り 鯛皮霜 烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 生貝真丈 若布 木の芽
焚き合せ 天蕪 法蓮草 麩の蒲焼き 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 白魚 菜の花 海老白菊揚
御造り 鯛皮霜 サヨリ 烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 生貝真丈 若布 木の芽
焼物 寒鰤塩焼き 叩き牛蒡
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース
1万3千円
前菜 白魚 菜花 生貝 海老白菊揚 唐墨
御造り 鯛塩昆布和え サヨリ菜花和え 剣先烏賊胡麻和え 花穂 海苔 山葵
御椀 蛤真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 帆立殻焼 アスパラ レモン
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース グレープフルーツ メロン
1万6千円
前菜 白魚 菜花 生貝 細魚菜花和え 唐墨
御造り 虎河豚薄造り 浅葱 紅葉卸
御椀 蛤真丈 焼き海苔 撥子 木の芽
焼物 焼き白子 レモン
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース グレープフルーツ メロン