12月後半の献立
7千円
前菜 冬野菜の煮凍り 蕪 椎茸 占地 里芋 南京 菜の花
御造り 平目 縞鰺
御椀 帆立真丈 若布
焚き合せ 天蕪 穴子 菊菜 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ
9千円
前菜 冬野菜の煮凍り 蕪 椎茸 占地 里芋 南京 菜の花
御造り 平目 鮪 縞鰺
御椀 帆立真丈 椎茸 若布
焼き物 虎河豚唐揚げ 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 フルーツのゼリー寄せ 苺
1万1千円
前菜 ツブ貝のと生貝のアチャラ 独活 人参 胡瓜 水前寺海苔
御椀 雲子降雪 生姜
御造り 平目薄造り 鮪 剣先烏賊
焼き物 カマス一夜干し 辛子蓮根 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン フルーツのゼリー寄せ 洋梨 苺
1万5千円
前菜 虎河豚薄造り
御椀 丸 葱 豆腐 生姜
御造り 平目塩昆布和え 縞鰺大葉和え 剣先烏賊唐墨和え
焼き物 甘鯛塩焼き 辛子蓮根 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン フルーツのゼリー寄せ 洋梨 苺
7月前半の献立
6500円
前菜 煮凍り 海老・冬瓜・ズッキーニ ゴマクリーム 振り柚子
御造り 間八 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
御椀 玉子豆腐 焼茄子 柚子
焚き合せ 賀茂茄子田楽 生姜
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 黒蜜寒天 小豆
8500円
前菜 煮凍り 海老・冬瓜・ズッキーニ ゴマクリーム 振り柚子
御造り 間八 鱧 花穂 山葵 芽蓼
御椀 玉子豆腐 焼茄子 柚子
焼物 鱸油焼き 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 アップルマンゴ スイカ
11500円
前菜 朝顔 ゴリ佃煮 枝コン揚げ 川海老 鱚博多 鮎せんべい
御造り 間八 鱧 鮪 花穂 山葵 芽蓼
御椀 玉子豆腐 焼茄子 車海老 柚子
焼物 カマス一夜干し 酢橘
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 アップルマンゴ スイカ サクランボ
4月前半の献立
6500円
前菜
春菜煮凍り 椎茸 豆苗 棒茗荷 百合根 鶴菜 鶏ミンチ ゴマクリーム
御造り 初鰹 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焚合わせ 蓮根従兄煮 湯葉 法蓮草 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桜アイス
8500円
前菜 飯蛸 中巻玉子 桜蒸し ワラビ 蛍烏賊沖漬け
御造り 初鰹 鯛皮霜造り 花穂 山葵 生姜 海苔
お椀 筍 若布 木の芽
焼き物 鰆西京焼 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉桜アイス
10500円
前菜 飯蛸 ワラビ 蛍烏賊沖漬け 中巻玉子 桜蒸し
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 花穂 山葵 海苔 生姜
お椀 海老真丈 筍 木の芽 コゴミ 花弁独活
焼き物 帆立殻焼 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
3月後半の献立
6500円
前菜 中巻玉子 春菜したし ホタルイカ沖漬け
御造り 鯛皮霜 縞鯵 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焚き合せ 筍 湯葉 一寸豆 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桜アイス
8500円
前菜 細魚 コゴミ タラの芽 独活 土佐酢ジュレ
御造り 鯛皮霜 縞鰺 烏賊 防風 芽蓼 山葵
御椀 海老真丈 ヨモギ豆腐 木の芽
焼物 鰆塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉桜アイス
10500円
前菜 山菜の土佐酢ジュレ和え コゴミ タラの芽 独活 雲丹
御造り 鯛皮霜 細魚 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
御椀 油目 ヨモギ豆腐 木の芽 コゴミ
焼物 甘鯛塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花ちらして
3月前半の献立
6500円
前菜 春若芋 椎茸 平豆 ゴマクリーム
御造り 鯛 鮪 防風 芽蓼 山葵
御椀 玉子豆腐 菜の花 木の芽
焚き合せ 筍 一寸豆 蕗 木の芽
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桜アイス
8500円
前菜 白魚 厚焼き 春菜したし 烏賊桜手毬寿司 スモークサーモン
御造り 鯛 細魚 鮪 防風 芽蓼 山葵
御椀 玉子豆腐 菜の花 木の芽
焼物 鱒木の芽焼 タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桜餅
10500円
前菜 白魚 厚焼き 焼き蛤 春菜したし 烏賊手毬
御造り 鯛 鮪 細魚 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ボンボリ
御椀 江ノ島 生姜
焼物 油目木の芽焼き タラの芽天麩羅
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 くずきり 桜花散らして
1月前半の献立
6千5百円
前菜 黒豆 数の子 海老二身 田作
御造り 鯛 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 海老真丈 水菜 焼き餅 大根 人参 柚子
焚き合せ 大根 法蓮草 身欠き鰊
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 小倉抹茶アイス
8千5百円
前菜 数の子 海老二身 黒豆 田作 干し柿膾
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 花びら椀 海老真丈 牛蒡 人参 大根 金箔 鶯菜
焼物 鱒おかき揚げ 檸檬
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 苺とヨーグルトのムース ミント
1万5百円
前菜 数の子 クワイ 海老艶煮 合鴨 唐墨 黒豆 田作
御造り 鯛 虎河豚 鮪 花穂 海苔 山葵
御椀 花びら椀 海老真丈 牛蒡 人参 大根 金箔 鶯菜
焼物 鰆西京焼 辛子蓮根
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン パパイヤ 苺とヨーグルトのムース
11月前半の献立
6千5百円
前菜 柿膾 柿 大根 人参 胡瓜 水前寺海苔 アーモンド
御造り 鯛松皮造り 花穂 岩茸 山葵
御椀 鴨丸 焼葱 松葉柚子 紅葉人参
焚き合せ 薦豆腐 法蓮草 南京 柚子 パプリカ
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 黒蜜寒天 小豆
8千5百円
前菜 牡蠣海苔巻き 安肝 雲子
御造り 鯛松皮造り 鮪 花穂 岩茸 山葵
御椀 鴨丸 焼葱 松葉柚子 紅葉人参
焼物 サワラ幽庵焼き 銀杏麩 銀杏
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
1万5百円
前菜 雲子 アンキモ 栗煎餅 イクラ 柿膾
御造り 虎河豚薄造り 浅葱 紅葉卸
御椀 蟹真丈 若布 柚子
焼物 サワラ杉板焼き 銀杏麩
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 メロン 栗のムース 柿
10月前半の献立
6千5百円
前菜 菊花したし 白和え 椎茸二身
御造り 平目 間八 花穂 莫大 山葵
御椀 蟹真丈 占地 蓮軸 柚子 紅葉人参
焚き合せ 大根 法蓮草 舞茸 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
8千5百円
前菜 イクラ 菊花したし 栗甘露煮 白和え 合鴨
御造り 平目 間八 鮪 花穂 莫大 山葵
御椀 蟹真丈 占地 蓮軸 柚子 紅葉人参
焼物 ブリ照り焼き 銀杏 菊花蕪
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 栗のムース
1万5百円
前菜 毬栗 イクラ 合鴨 菊花したし 白和え
御造り 平目薄造り 鮪 剣先烏賊 花穂 莫大 山葵
御椀 カワハギ柚子蒸し 紅葉人参 占地
焼物 タラバガニ奉書焼き 焼き栗
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 梨 柿 栗のムース
9月前半の献立
6千5百円
前菜 イクラ 厚焼き モロシメトン
御造り 戻り鰹 花穂 海苔 生姜 山葵
御椀 海老真丈 椎茸
焚き合せ 小蕪 湯葉 法蓮草 柚子
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 トマトのコンポート
8千5百円
前菜 イクラ 鰺真砂和え モロシメトン 厚焼き 裏白椎茸
御造り 鯛 鰹 鱧切り落し 花穂 海苔 山葵
御椀 海老真丈 椎茸
焼物 サワラ幽庵焼き 菊花
鍋物 上州和牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 トマトのコンポート
1万5百円
前菜 モロシメトン 厚焼き 鰺真砂和え 裏白椎茸 イクラ
御造り 鯛薄造り 鰹 烏賊 花穂 海苔 山葵
御椀 土瓶蒸し
焼物 焼き松茸・椎茸・舞茸 占地 酢橘
鍋物 上州牛しゃぶしゃぶ 野菜 きしめん
水菓子 桃 梨 巨峰