1月前半の献立
7千円
前菜 黒豆 数の子 海老二身 田作
御造り 鯛 鮪 花穂 海苔 山葵
焚き合せ 大根 法蓮草 身欠き鰊
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 数の子 海老二身 黒豆 田作 干し柿膾
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 海苔 山葵
焚き合せ 大根 法蓮草 身欠き鰊
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 苺とヨーグルトのムース ミント
1万3千円
前菜 数の子 クワイ 海老艶煮 合鴨 唐墨 黒豆 田作
御造り 鯛 虎河豚 鮪 花穂 海苔 山葵
焼物 鰆西京焼 辛子蓮根
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 メロン パパイヤ 苺とヨーグルトのムース
1万6千円
前菜 数の子 クワイ 海老艶煮 合鴨 唐墨 黒豆 田作
御造り 鯛 虎河豚 鮪 伊勢海老 花穂 海苔 山葵
焼物 生貝石焼 肝醤油
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 メロン パパイヤ 苺とヨーグルトのムース
11月後半の献立
7千円
前菜 蟹酢 柿膾 鮟肝
御造り 鯛 縞鯵 花穂 莫大 山葵
焚き合せ 風呂吹き大根肉味噌掛
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 ゼリー寄せ
1万円
前菜 唐墨大根 鮟肝
御造り 鯛 縞鯵 鮪 花穂 莫大 山葵
焚き合せ 風呂吹き大根肉味噌掛
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 ゼリー寄せ 洋梨
1万3千円
前菜 海鼠腸 ズワイガニ天麩羅 剣先烏賊生唐墨和え
御造り 鯛生唐墨巻 縞鰺 鮪 花穂 山葵 莫大
焼き物 真子鰈唐揚げ 酢橘 辛子蓮根
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 洋梨 柿 ゼリー寄せ
1万6千円
前菜 松葉ガニ 海鼠腸 剣先烏賊生唐墨和え
御造り 鯛 縞鰺 虎河豚 花穂 山葵 莫大
焼き物 焼タラバガニ 酢橘
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 洋梨 柿 ゼリー寄せ
11月前半の献立
7千円
前菜 柿膾 柿 大根 人参 胡瓜 水前寺海苔 アーモンド
御造り 鯛松皮造り 鮪 花穂 岩茸 山葵
焚き合せ 薦豆腐 法蓮草 南京 柚子 パプリカ
鍋物 上州牛すきやき 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 黒蜜寒天 小豆
1万円
前菜 牡蠣海苔巻き 安肝 雲子
御造り 鯛松皮造り 鮪 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
焚き合せ 薦豆腐 法蓮草 南京 柚子 パプリカ
鍋物 上州和牛すきやき 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 栗のムース
1万3千円
前菜 雲子 アンキモ 栗煎餅 イクラ 柿膾
御造り 鯛松皮造 鮪 虎河豚 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
焼物 サワラ杉板焼き 銀杏麩
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 メロン 栗のムース 柿
1万6千円
前菜 雲子 アンキモ 栗煎餅 イクラ 柿膾
御造り 虎河豚薄造り 浅葱 紅葉卸
焼物 タラバガニ奉書焼 銀杏麩
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 メロン 栗のムース 柿
8月前半の献立
7千円
前菜 吹き寄せ 海老 ブロッコリー 土佐酢ゼリー ラデ
御造り 鱸洗い 横輪 縞鰺 花穂 山葵 岩茸
焚き合せ 蛸柔らか煮 南京 小芋 茗荷
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 白玉あんみつ
1万円
前菜 吹き寄せ 海老 ブロッコリー 土佐酢ゼリー ラデ
御造り 鱸洗い ヨコワ 縞鰺 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
焚き合せ 蛸柔らか煮 南京 小芋 茗荷
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 白玉フルーツあんみつ
1万3千円
前菜 夏鴨の冷製 レタス ラディッシュ 胡麻酢
御造り 鱸洗い 縞鯵 ヨコワ 剣先烏賊 花穂 岩茸 山葵
焼物 甘鯛塩焼き 酢橘 枝コーン揚げ
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 フルーツポンチ 桃 巨峰 アップルマンゴ
1万6千円
前菜 生貝酢 若布 胡瓜 独活 針生姜
御造り 鱸洗い 縞鯵大葉和え ヨコワ 剣先烏賊塩昆布和え 花穂 岩茸 山葵
御椀 鱧シャブ 松茸
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 フルーツポンチ 桃 巨峰 アップルマンゴ
7月前半の献立
7千円
前菜 胡麻豆腐 海老 冬瓜 振り柚子 山葵
御造り 間八 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焚き合せ 賀茂茄子田楽 生姜
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 黒蜜寒天 小豆
1万円
前菜 胡麻豆腐 海老 冬瓜 振り柚子 山葵
御造り 間八 鱧 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焚き合せ 賀茂茄子田楽 生姜
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 アップルマンゴ スイカ ミント
1万3千円
前菜 鬼灯 ゴリ佃煮 枝コン揚げ 川海老 鱚博多 鮎せんべい
御造り 間八 鱧 鮪 剣先烏賊 雲丹 花穂 山葵 芽蓼
焼物 カマス一夜干し 酢橘
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 桃 スイカ サクランボ ミント
1万6千円
前菜 鬼灯 ゴリ佃煮 枝コン揚げ 川海老 鱚博多 生貝
御造り 間八 鱧 鮪 雲丹 剣先烏賊生唐墨和え 花穂 山葵 芽蓼
焼物 伊勢海老天麩羅 獅子唐 酢橘
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 桃 スイカ サクランボ メロン ミント
6月後半の献立
7千円
前菜 鱸南蛮漬け 玉葱 パプリカ ディル
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焚き合せ 茄子 南京 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 スイカ
1万円
前菜 枝コーン 龍皮巻 白ダツ 川海老 蛸酢
御造り 鯛薄造り 浅葱 紅葉卸
焚き合せ 茄子 南京 湯葉 茗荷
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
焼き物 カマス一夜干し はじかみ 酢橘
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり
1万6千円
前菜 朝顔 枝コーン 龍皮巻 鮎煎餅 蛸酢 川海老
御造り 鯒薄造り 浅葱 紅葉卸
焼き物 鱧照り焼き はじかみ
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 鮎御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり
6月前半の献立
7千円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 鮪 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焚き合せ 冬瓜 茄子 湯葉 茗荷
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 スイカ
1万円
前菜 水無月豆腐
御造り 鯛 蛸 鱧 花穂 山葵 芽蓼
焚き合せ 冬瓜 茄子 湯葉 茗荷
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 水ようかん
1万3千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎餅 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 鱧 蛸 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焼物 鮎塩焼き 蓼酢 はじかみ
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり 振り柚子
1万6千円
前菜 カナッペ 山桃ゼリー フォアグラ煮凝 サーモン玉葱 鮎煎 オイルサーディン
御造り 鯛 鮪 蛸 雲丹 剣先烏賊 花穂 山葵 芽蓼
焼物 伊勢海老唐墨焼き はじかみ
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり 振り柚子
4月前半の献立
7千円
前菜 春菜煮凍り 椎茸 豆苗 棒茗荷 百合根 鶴菜 鶏ミンチ ゴマクリーム
御造り 初鰹 花穂 山葵 生姜 海苔
焚合わせ 蓮根従兄煮 湯葉 法蓮草 木の芽
鍋物 上州牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 香の物
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 中巻玉子 桜蒸し ワラビ 蛍烏賊沖漬け
御造り 初鰹 鯛皮霜造り 剣先烏賊 花穂 山葵 生姜 海苔
焚合わせ 蓮根従兄煮 湯葉 法蓮草 木の芽
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 飯蛸 ワラビ 蛍烏賊沖漬け 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
焼き物 帆立殻焼 紋甲烏賊 檸檬
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
1万6千円
前菜 飯蛸 ワラビ 生貝 中巻玉子 桜蒸し 帆立醍醐和
御造り 鯛皮霜造り 初鰹 剣先烏賊 縞鰺 花穂 山葵 海苔 生姜
焼き物 油目雲丹焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜 きしめん
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 パパイヤ 苺 メロン ヨーグルトエスプーマ
3月後半の献立
7千円
前菜 中巻玉子 春菜したし 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 縞鯵 剣先烏賊 防風 芽蓼 山葵
焚き合せ 筍 湯葉 一寸豆 木の芽
鍋物 上州牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 香の物
水菓子 小倉抹茶アイス
1万円
前菜 細魚 コゴミ タラの芽 独活 土佐酢ジュレ
御造り 鯛皮霜 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵
焚き合せ 筍 湯葉 一寸豆 木の芽
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 小倉抹茶アイス
1万3千円
前菜 山菜の土佐酢ジュレ和え コゴミ タラの芽 独活 雲丹
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
焼物 甘鯛塩焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり 桜花ちらして
1万6千円
前菜 中巻玉子 春菜したし ワラビ スモークサーモン 桜蒸し 帆立醍醐和え
御造り 鯛皮霜 細魚 縞鰺 鮪 烏賊 防風 芽蓼 山葵 ぼんぼり
焼物 伊勢海老唐墨焼き 若桃甘露煮
鍋物 上州和牛すき焼き 野菜
御飯 白御飯 赤だし 香の物
水菓子 くずきり 桜花ちらして